Información del producto
El agar-agar es un carbohidrato que se obtiene de las paredes celulares de distintos tipos de algas. Es perfecto para gelatinizar líquidos, siendo una alternativa vegetal a la gelatina. A pesar de que se obtiene de las algas, su sabor es completamente neutral y eso lo hace ideal para preparar mermeladas de fruta, gelatina para tartas, espesar sopas y salsas, u otros postres y comidas.
Preparación: calienta 200 ml de agua. Cuando hierva, agrega ¼ de cucharadita de agar-agar y deja hervir durante 5 minutos. Retira y deja enfriar, de esta forma el líquido tomará una consistencia gelatinosa.
Origen: España
