La baya de canela es fruto del árbol canelero de cassia y posee las mismas características que la corteza, pero es más dulce y aromática. Es ligeramente picante y posee una forma entre la pimienta cubeba y el clavo.
La puedes moler y añadir directamente a tus platos dulces, frutas, platos orientales… o la puedes añadir al molinillo junto con tus mezclas habituales de pimientas y bayas. ¡Te va a sorprender!
Origen: China
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