Escaramujo frutos cortados

Información

El escaramujo es el fruto carnoso del rosal silvestre. Es un fruto comestible que se caracteriza por ser una rica fuente de vitamina C.

Uso culinario:

Es un producto apto para elaborar mermeladas confituras y jaleas.

En Suecia, es común elaborar sopa de escaramujo.

Infusión de Escaramujo:

También es un ingrediente popular en infusiones, sobre todo mezclado con hibisco.

La infusión de escaramujo se emplea tradicionalmente en casos de diarrea y resfriados.