Información del producto
Este es un cacao en su forma más pura, sin tratamiento alcalino. Tiene un sabor más auténtico y un pelín afrutado. Con menos grasa, 10-12%, es perfecto para usar a diario.
Ideal para bizcochos con bicarbonato, muffins, cookies con subida, yogur, batidos y todo lo que quieras hacer de forma más natural.
Como es ácido, reacciona con el bicarbonato y ayuda a que las masas suban mejor.
Sabor: intenso y natural
Color: marrón más claro
Perfil: más antioxidantes, producto ecológico
Origen: Colombia
Ingredientes: 100% Cacao en polvo desgrasado con contenido graso del 10-12% procedente de agricultura ecológica.
Información nutricional por 100%
Valores energéticos 1449 kj /346 Kcal
Grasas 11,00 g.
De los cuales ácidos grasos saturados 6,5 g.
Hidratos de carbono 14 g.
De los cuales azúcares 0 g.
Fibra alimentaria 46,0 g.
Proteínas 25 g.
Sal 0,3 g.
