Descripción
El té griego de montaña es una infusión tradicional del Mediterráneo oriental, especialmente apreciada en Grecia, donde se consume desde hace generaciones. Se elabora a partir de las flores, hojas y tallos de la planta Sideritis, que crece en zonas montañosas y soleadas.
Su sabor es suave, delicado y agradablemente herbal, con ligeras notas florales y un sutil fondo cítrico. Una infusión aromática y equilibrada, sin amargor, que puede disfrutarse sola o acompañada de un poco de miel y limón.
Aunque recibe el nombre de té, no procede de la planta del té, por lo que no contiene teína de forma natural.
Tradicionalmente se consume caliente, especialmente durante los meses fríos, aunque también resulta deliciosa como infusión fría y refrescante.
Preparación: Utilizar aproximadamente 2-3 g por cada 250 ml de agua. Infusionar durante 5-10 minutos a 95-100 °C, según la intensidad deseada.
Ingredientes: Sideritis (té griego de montaña).
Sin teína.
