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La asafoetida, también llamada asafétida o hing, es una especia muy utilizada en la India, proveniente de la resina del mismo nombre . Debe ser cocinada para utilizarse. Es un sustituto del ajo y la cebolla en algunas castas hindúes.
Ingredientes: Harina de arroz (73%), goma arábica (19%), asafétida (7%), cúrcuma (1%)
Origen: India
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