Baya de Bután

Información

Origen: Bután

Baya salvaje recolectada a mano con un potente aroma a limón, de la misma familia que la baya de Sansho de Japón o la baya de Szechuan de China.

Se usa tradicionalmente en el arroz, pero combina de maravilla con pescados y mariscos, postres y chocolates.

Se puede usar triturado o en infusión.