Información de producto
El gochugaru es un chile muy utilizado en la cocina coreana, apreciado por su color rojo intenso, su aroma y su picante moderado. En formato polvo, se integra con facilidad en salsas, adobos, marinados, caldos y mezclas de especias, aportando color, sabor y un punto cálido sin resultar excesivamente agresivo.
Este chile gochugaru está elaborado con chile de origen China y procesado en Corea. Su molienda fina lo hace especialmente práctico para preparar pastas picantes, bases para kimchi, salsas coreanas, sopas, guisos, arroces, salteados o platos de inspiración asiática.
A diferencia del gochugaru triturado, que aporta una textura más visible en forma de copos, el gochugaru en polvo se reparte de manera más uniforme y ayuda a conseguir preparaciones más homogéneas.
Uso recomendado: Añadir al gusto durante la cocción o mezclar con ingredientes líquidos para preparar salsas, marinados, pastas picantes o bases para kimchi.
Origen y elaboración: Chile de origen China, procesado en Corea.
Alérgenos: No contiene alérgenos de declaración obligatoria como ingrediente.
Puede contener trazas por manipulación en nuestras instalaciones.
