Corteza de Yuzu en Polvo
La corteza de yuzu en polvo es un condimento muy aromático, elaborado a partir de la piel de este cítrico japonés, apreciado por su fragancia intensa y singular.
Su perfil combina notas de limón, mandarina y pomelo, con delicados matices florales y un ligero toque amargo característico de la piel de los cítricos.
Usos en cocina: ideal para espolvorear sobre pescados, mariscos, sashimi, tartares, arroces, verduras, pollo y carnes blancas. También aporta un toque especial a vinagretas, mayonesas, salsas, marinados y mezclas de especias.
En repostería resulta excelente para aromatizar chocolates, cremas, galletas, bizcochos y postres.
Origen: Japón
Ingredientes: Corteza de yuzu
