Descripción
También llamado cuscús libanés, es inseparable del moghrabieh, un guiso tradicional elaborado con pollo, cebolla y garbanzos. Es un sustituto perfecto del arroz o la pasta por su sabor suave, dando un toque diferente a los clásicos platos occidentales.
Modo de preparación: Cocina a fuego lento durante 45 minutos aproximadamente, añadiendo agua o caldo (pollo, carne o verduras). Añada agua tan pronto como se haya absorbido el agua vertida anteriormente. Revuelva de vez en cuando.
Origen: Líbano
Ingredientes: Sémola de trigo integral, sal y agua
Contiene Gluten.
Puede contener trazas de frutos secos, leche y sésamo
