Goma Guar

Información

La goma guar es perfecta para aglutinar y espesar cualquier elaboración, ya sea fría o caliente. Tiene un sabor neutro. 

Con ella podrás espesar salsas y mermeladas, a los helados les da una textura cremosa perfecta, ya que evita que se formen cristales de hielo, y el pan casero quedará esponjoso y se mantendrá fresco durante más tiempo.