Información
La mandarina en polvo concentra su característico sabor dulce, afrutado y cítrico, con un agradable toque de acidez.
Un ingrediente muy versátil que permite incorporar el sabor de la mandarina tanto a preparaciones dulces como saladas.
Usos en cocina: ideal para espolvorear sobre salmón, pescados, mariscos, pollo o verduras asadas, aportando un toque fresco y afrutado. También resulta deliciosa en vinagretas, salsas, marinados y mezclas de especias, especialmente en combinación con pimientas, jengibre o chiles.
En repostería puede utilizarse para aromatizar bizcochos, galletas, chocolates, cremas, yogures, helados y otros postres.
Sugerencia: prueba a espolvorear una pequeña cantidad sobre un salmón a la plancha justo antes de servir, acompañada de una pizca de pimienta negra o de Sichuan.
Origen: Francia
Ingredientes: 100% mandarina en polvo
Puede contener trazas de apio, sésamo, mostaza y frutos de cáscara.
Información Nutricional por 100g
Valores energéticos 358 Kcal/ 1507 Kj
Grasas 2,1 g.
De los cuales ácidos grasos saturados 0,3 g.
Hidratos de carbono 89,90 g.
De los cuales azúcares 71,60 g.
Proteínas 5,5 g.
Sal 0,03 g.
