Descripción
La pimienta con limón o Pepper Lemon no es una pimienta en sí, si no una mezcla de especias muy habitual en distintas culturas gastronómicas.
Nuestra pimienta con limón está compuesta de pimienta de Tellichery, pimienta verde de la Costa india de Malabar, Mirto de limón y cáscara rallada de limón.
Esta mezcla es perfecta para pescado, mariscos, platos asiáticos, ensaladas, verduras como los espárragos o el hinojo, entre otros.
Debe añadirse al final de la cocción para que los aromas se desarrollen y no se cocinen en exceso.
