Ras el hanout es una mezcla tradicional de especias marroquíes. Esencial en tajines o cuscús.
Ingredientes: Cúrcuma, cilantro, comino, pimienta negra, jengibre, canela, clavo, cardamomo verde, pimienta de Jamaica, azúcar moreno, pimentón, nuez moscada y pétalos de rosa.
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