Azúcar de Caña Integral Mascabado

6,90€ / Kilogramo


Cantidad mínima: 100 gramos
Recuerde que 1kg equivale a 1.000g

Precio total:

Información del producto

Origen: Isla de Mauricio

El azúcar Mascabado es un azúcar de caña integral de la isla de Mauricio. 

Tiene un contenido de melaza de 10-15%, por lo que su consistencia es grumosa y húmeda. La melaza se produce cuando el jugo de azúcar se cocina y se agita hasta que se forma una masa viscosa. Las melazas se calientan de nuevo hasta que el agua restante se haya evaporado. Tiene un sabor a toffee y a malta que lo hacen único en aroma. 

Es ideal para endulzar marinadas, salsas, chutneys y bebidas calientes de todo tipo.

Ir a Arriba