Información de producto
El gochugaru es un chile triturado de uso habitual en la cocina coreana, muy apreciado por su color rojo intenso, su textura en copos y su picante moderado. Aporta sabor, aroma y un punto cálido sin resultar excesivamente agresivo.
Este chile gochugaru está elaborado con chile de origen China y procesado en Corea, siguiendo el formato característico de este ingrediente: una molienda gruesa, en copos, muy práctica para utilizar en recetas coreanas y platos de inspiración asiática.
Es ideal para preparar kimchi, bulgogi, tteokbokki, sopas picantes, marinados, salsas, salteados, verduras, arroces, carnes o caldos. También puede utilizarse como alternativa a otros chiles en copos cuando buscamos color, sabor y un picante equilibrado.
Uso recomendado: Añadir al gusto durante la cocción o directamente sobre el plato terminado. Para preparaciones como kimchi, salsas o marinados, hidratar o mezclar previamente con el resto de ingredientes líquidos.
Origen y elaboración: Chile de origen China, procesado en Corea.
Alérgenos: No contiene alérgenos de declaración obligatoria como ingrediente.
Puede contener trazas por manipulación en nuestras instalaciones.
