Ras el Hanout marroquí es una mezcla de especias muy popular en Marruecos y el norte de África, utilizada para condimentar tajines, cuscús, carnes, pescados y guisos.
Ingredientes: Cúrcuma, cilantro, comino, pimienta negra, jengibre, canela, clavo, cardamomo verde, pimienta de Jamaica, azúcar moreno, pimentón, nuez moscada y pétalos de rosa.
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