Información
Procedente de los jardines de Margaret’s Hope, una de las plantaciones de té más reconocidas de Darjeeling, en las estribaciones del Himalaya indio.
Este té pertenece a la segunda cosecha (Second Flush), realizada a finales de primavera y principios de verano, cuando las hojas han alcanzado una mayor madurez y desarrollan un perfil aromático diferente al de la primera cosecha.
Ofrece una infusión de tonos ámbar, con un sabor más redondo y profundo, notas afrutadas que recuerdan a la uva moscatel y un agradable equilibrio entre intensidad y delicadeza.
¿Qué diferencia hay entre la primera y la segunda cosecha?
Los Darjeeling de primera cosecha (First Flush) destacan por su frescura, ligereza y aromas florales. Los de segunda cosecha (Second Flush) presentan generalmente más cuerpo, mayor profundidad y unas características notas afrutadas.
No se trata de una diferencia de calidad, sino de dos expresiones distintas de uno de los tés más apreciados del mundo.
Modo de preparación: Infusión a 95 ℃ durante 4 minutos
