El zumaque es muy popular en la cocina mediterránea y oriental, es una especia con notas afrutadas y ligeramente alimonadas. Es el resultado de la trituración y secado de las bayas de zumaque (Rhus coriaria) que tienen lugar durante el verano.
Origen: Líbano
Ingredientes: Polvo de Zumaque
Puede contener trazas de sésamo, de trigo y de mostaza.
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