Información de producto
Origen: Pakistán
El arroz Basmati es un arroz de la familia índica de grano largo y cristalino. Es originario del Himalaya, siendo el resultado de la tierra fértil en la que se cultiva y del agua pura de la nieve derretida de las laderas de aquella zona.
Es similar al arroz largo, pero con un perfume que lo hace muy apetecible debido a una sustancia natural, 2-acetil-1-pirrolina, de la que posee alrededor de 12 veces mas que el resto de variedades.
Recomendado para acompañar currys, elaborar ensaladas, en guarniciones, pilafs…
Preparación: Lavar el arroz bien en un bowl con agua varias veces, hasta que el agua salga limpia, y dejarlo en remojo unos 20/30 minutos. Después poner aproximadamente 1,75 partes de agua por 1 de arroz y dejarlo hervir unos 10 minutos.
