Agua de Rosas natural
Agua de rosas natural elaborada artesanalmente en el Líbano por Terroirs du Liban, mediante la destilación tradicional de pétalos de rosa de Damas (Rosa damascena).
Las rosas se recolectan a mano al amanecer por una cooperativa de mujeres de la región de la Bekaa, cuando las flores conservan toda su frescura y riqueza aromática. Su destilación permite obtener un agua floral delicada, de aroma intenso y elegante, con las notas florales características de la rosa de Damas, sin necesidad de añadir aromas artificiales.
Muy apreciada en la gastronomía de Oriente Próximo, el agua de rosas es un ingrediente tradicional de la repostería libanesa, persa y de otras cocinas de la región.
Ideal para aromatizar pasteles, bizcochos, galletas, cremas, arroz con leche y postres lácteos. También puede incorporarse a almíbares, mermeladas, helados, sorbetes y ensaladas de frutas, así como a limonadas, infusiones y otras bebidas.
Combina especialmente bien con pistacho, almendra, cardamomo, cítricos y frutas como la fresa o la frambuesa.
Cómo utilizarla: Añadir unas gotas o una pequeña cantidad a la preparación y ajustar al gusto. Su aroma floral puede resultar dominante si se utiliza en exceso.
Ingredientes: Rosas de Damas (*Rosa damascena*) destiladas (100 %).
Conservación: Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Origen: Líbano.
Contenido neto: 250 ml.
